TCM-Küche für den Alltag - Kochen mit Herz und Wissen

Lust auf alltagstaugliche TCM-Gerichte, die nicht nur schmecken, sondern auch gut tun?

In diesem Kurs kochen wir gemeinsam ein saisonales Menü oder mehrere Gerichte, die sich leicht in deinen Alltag integrieren lassen. Du lernst neue Zutaten kennen, erfährst dabei Spannendes über die TCM-Ernährungslehre, und ganz nebenbei entsteht eine rundum nährende Auszeit für dich. 

Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch - im Mittelpunkt steht immer das, was dich saisonal stärkt. 

Wir starten entspannt um 10:00 Uhr, kochen gemeinsam und genießen im Anschluss unsere frisch zubereiteten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde.

✨ Ideal als kleine Auszeit für dich allein - oder als genussvoller Tag mit deinem Partner/deiner Partnerin, deiner besten Freundin/deinem besten Freund oder als kreatives Date.

📅 Termine auf Anfrage für private Gruppen ab 4 Teilnehmer*innen.

Alles rund ums Einkochen - Vorrat mit Sinn und Seele

Einkochen ist wieder in - und das aus gutem Grund: Wer eigene Vorräte anlegt, sorgt nicht nur vor, sondern bringt auch mehr Ruhe, Genuss und Selbstbestimmung in den Alltag.

In diesem Kurs lernst du alles, was du für sicheres und sinnvolles Einkochen brauchst. Mit echtem Wissen, einem ausführlichen Handout und praktischen Einkaufstipps für das richtige Zubehör. 

Wir bereiten gemeinsam verschiedene Speisen vor, befüllen Gläser und kochen sie im Einkochautomat ein. Während der Einkochautomat arbeitet, genießen wir ein selbst gekochtes Mittagessen in entspannter Atmosphäre.

Du wirst staunen, wie vielseitig Einkochen ist - ob für stressige Tage, als Meal Prep oder als Vorrat für Stromausfall & Co.

💡 Vorteile auf einen Blick:

✔  Lieblingskuchen im Glas für spontane Genussmomente

✔  Gesunde Alternative für Kinder statt TK-Pizza

✔  Clever einkaufen und Haltbares aus Saisonangeboten zaubern

📍 Nächster Termin: Samstag, 28. Juni 2025, Start 10:00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
Kosten: € 90,-
Ort: Küche im Innenhof des Heidenspass, Griesgasse 8, 8010 Graz
Straßenbahn: Linien 1, 4, 6, 7 (Haltestelle Südtiroler Platz)
Parken: Blaue Zone bis 13:00 Uhr oder Tiefgarage nebenan
Überdachter Fahrradabstellplatz im Innenhof

📅 Weitere Termine 2025:
→ 27. September
→ 29. November

✨ Du hast eine eigene Gruppe von mind. 4 Personen? Dann komme ich auch gerne zu dir nach Hause (Graz & Umgebung).

🌿 In Planung: Abnehmen mit TCM - dein begleiteter Onlinekurs

Abnehmen ohne Diätfrust, Kalorienzählen oder Fasten?
Ja, das geht – wenn du auf deinen Körper hörst und verstehst, was er braucht.

In diesem 3-monatigen Onlinekurs begleite ich eine Gruppe Gleichgesinnter auf ihrem Weg zu einem gesunden Wohlfühlgewicht. Es geht nicht um Verzicht, sondern darum, deine Ernährung dauerhaft und individuell so umzustellen, dass sie dich stärkt – körperlich wie emotional.

Zum Start erhältst du ein persönliches Einzelgespräch, in dem wir deine Ziele, Herausforderungen und bisherigen Erfahrungen besprechen.

In der Gruppe ist Raum für Austausch, Motivation – aber auch für ehrliche Gespräche über Frust, emotionales Essen, Süßhunger oder Bewegungsmangel.

📚 Du bekommst:
✔  alltagstaugliche, leckere Rezepte
✔  Wissen aus TCM & Stoffwechseltypenlehre
✔  Impulse zu Darmgesundheit (inkl. Empfehlung für einen freiwilligen Stuhltest)
✔  Interviews & Übungen mit Expert*innen

🙅‍♀️ Kein Kalorienzählen. Kein Fasten. Kein „Du musst nur…“
Stattdessen: Verständnis, Unterstützung und ein ganzheitlicher Blick auf dich.

📩 Der Starttermin steht noch nicht fest.
Wenn du Interesse hast, schreib mir ganz unverbindlich. Ich halte dich gerne auf dem Laufenden!